Η ΒΙΟΧΥΜ ΑΕ ιδρύθηκε το 1956 από τους παραγωγούς εσπεριδοειδών και
τους οινοκαλλιεργητές του Νομού Χανίων. Σκοπός της δημιουργίας της
ήταν η παραλαβή για εκχύμωση - οινοποίηση των αδιάθετων στο εμπόριο
αγροτικών προϊόντων.

Η Βιομηχανία στεγάστηκε σε ιδιόκτητο οικόπεδο εκτάσεως 9.000 και
έκανε επενδύσεις σε κτιριακό και μηχανολογικό εξοπλισμό. Το 1964 η
Εταιρεία έγινε ανώνυμη με την επωνυμία ΒΙΟΧΥΜ Α.Ε. ( Βιομηχανία χυμών
& Οίνων ) με κύριους μετόχους την Αγροτική Τράπεζα και την Ένωση
Γεωργικών Συνεταιρισμών Χανίων. Από το 1994 η Α.Τ.Ε. πούλησε το
μερίδιο των μετοχών της σε Ενώσεις, Συνεταιρισμούς, Νομικά πρόσωπα
(Α.Ν.Ε.Κ. ΑΕ, ΙΝ.ΚΑ κ.α.) σε ιδιώτες και παραγωγούς του Νομού μας.
Έτσι η Εταιρεία μας έχει σήμερα νέο πρόσωπο, είναι πολυμετοχική και
δύναται να θεωρηθεί ως Εταιρεία λαϊκής βάσης.

56 χρόνια η ΒΙΟΧΥΜ διαθέτει φρέσκο συμπυκνωμένο χυμό όχι μόνο στο Νομό
Χανίων, στην Κρήτη και σε ολόκληρη την Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό,
σε χώρες όπως τη Γαλλία, Γερμανία, Ολλανδία, Βουλγαρία και σε άλλες.

Παράγει αρίστης ποιότητας χυμό λόγω της γεωγραφικής της θέσης. Χυμός
που σπανίζει στην εποχή μας, αφού ο αυτοσκοπός του κέρδους από τις
μεγάλες βιομηχανίες αντικαθιστά πολύ συχνά τον χυμό που διατίθεται στο
εμπόριο από σκόνες χυμού ή άλλα χημικά επεξεργασμένα είδη.

Η στροφή όμως του ανθρώπου στην αναζήτηση υγιεινών τροφών και ποτών,
καταξιώνει την ποιότητα της ΒΙΟΧΥΜ ΑΕ στην αγορά...
Σύμφωνα με την Ελληνική Μυθολογία, η θεά της Γεωργίας, η Δήμητρα,
θεωρούσε πατρίδα της την Κρήτη. Σ' αυτή γέννησε τον Πλούτο, που
σκόρπιζε τα δώρα της απ' όπου περνούσε.

Στα βόρεια παράλια του Νομού Χανίων, έχει αποδειχθεί ότι λόγω της
ιδιαιτερότητας του κλίματος προσδίδονται ορισμένα ειδικότερα
πλεονεκτήματα στην ποιότητα του πορτοκαλιού. Επιπλέον η επίδραση της
θάλασσας ευνοεί την παραγωγή πρώιμων πορτοκαλιών ανώτερης ποιότητας,
τα οποία έχουν χαρακτηριστεί πορτοκάλια με ονομασία προέλευσης.
Η ΒΙΟΧΥΜ ΑΕ είναι ένα από τα λιγοστά εργοστάσια στην Ελλάδα που
ασχολούνται παράλληλα με τη μεταποίηση των εσπεριδοειδών και την
τυποποίηση των χυμών.

Παραλαμβάνει και εκχυμώνει φρέσκα κρητικά εσπεριδοειδή (πορτοκάλια,
μανταρίνια, λεμόνια, γκρέιπ φρούτ) και στη συνέχεια τα διαθέτει είτε
σε μορφή ημιέτοιμων προϊόντων όπως τους συμπυκνωμένους χυμούς
πορτοκαλιού, μανταρινιού, λεμονιού, γκρέιπ φρούτ και τα αιθέρια έλαια
των παραπάνω εσπεριδοειδών, είτε στην επεξεργασμένη μορφή των
ημιέτοιμων προϊόντων για την παρασκευή φυσικών χυμών και νέκταρ σε
συσκευασία ΤΕΤΡΑΠΑΚ 1 λτ, 1/2 λτ και 1/4 λτ και ζαχαρούχων χυμών σε
συσκευασία γυάλινων φιαλλών των 840 γρ., 910 γρ., 1850 γρ., 2.000
γρ. και δοχεία (κάνιστρα).

Οι ζαχαρούχοι χυμοί φέρουν το εμπορικό σήμα της εταιρείας
« ΒΙΟΧΥΜ » ενώ οι φυσικοί χυμοί και τα νέκταρ φέρουν ως σήμα το «
Creta Fresh ».

Επενδύσεις σημαντικές έγιναν :

. το 1986 με την κατασκευή σιλό υποδοχής των καρπών, κτίριο
ψυκτικών θαλάμων, γεώτρηση για αυτονομία σε νερό,
. το 1988 με την κατασκευή μονάδα γραμμής παραγωγής φυσικών
χυμών και νέκταρ σε χάρτινη ασηπτική συσκευασία και
. το 1996 μηχάνημα αποπίκρανσης για χυμοποίηση της ποικιλίας
ΜΕΡΛΥΝ, με σκοπό την απορρόφηση της αδιάθετης ποσότητας
Ένας από τους στόχους της ΒΙΟΧΥΜ ΑΕ είναι η κατανάλωση των χυμών μας
ως υγιεινή και ωφέλιμη αντικατάσταση ων παραγώγων της καφεϊνης και
των ανθρακούχων ποτών καθώς και η συστηματική κατανάλωση από τους
καπνιστές αφού ως γνωστόν τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη
C.

Όμως το πορτοκάλι εκτός από τη βιταμίνη C έχει και άλλες πολύτιμες
ουσίες που συντελούν στην αύξηση του αμυντικού συστήματος του
οργανισμού, προσφέροντας ανοσία απέναντι σε μύκητες, έντομα και άλλους
επιβλαβείς οργανισμούς. Επίσης είναι πλούσιο σε κάλιο και φτωχό σε
νάτριο, γεγονός που καθιστά την κατανάλωση του ευεργετική σε
περιπτώσεις υπέρτασης καθώς και φολικό οξύ που ανήκει στο σύμπλεγμα
των βιταμινών Β12, απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού.

Η Εταιρεία μας συνεχίζοντας την αναπτυξιακή της πορεία ανοίγει νέους
ορίζοντες στην επιχειρηματική δράση με διαρκείς ενέργειες προβολής και
προώθησης των προϊόντων της , με ανίχνευση νέων αγορών και ευκαιριών ,
με εξειδικευμένη πληροφόρηση, με απόλυτη εξειδίκευση του
απασχολούμενου προσωπικού και με ανάπτυξη νέων συνεργασιών.

ΜΙΣΟΣ ΑΙΩΝΑΣ ΒΙΟΧΥΜ
ΜΙΣΟΣ ΑΙΩΝΑΣ ΧΥΜΟΙ ΚΡΗΤΙΚΟΙ
ΜΙΣΟΣ ΑΙΩΝΑΣ ΞΕΧΩΡΙΣΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗΣ



ΧΑΝΙΑ. Ένας από τους λιγοστούς νομούς της Ελλάδας με τις
περισσότερες εσπεριδοκαλλιέργειες .

Σε μια εποχή που όλα νοθεύονται,, που τα μεταλλαγμένα κυριαρχούν, που
το φυσικό αντικαθίσταται από το εργαστηριακά παρασκευασμένο, ΕΥΤΥΧΩΣ
η παράδοση αντιστέκεται ! Παραμένει αγνή, αυθεντική με σεβασμό προς
τον άνθρωπο και το περιβάλλον.

ΒΙΟΧΥΜ !!!

Παραλαμβάνει και εκχυμώνει τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, μανταρίνια,
γκρέιπ φρουτ, λεμόνια) του Νομού, στη συνέχεια παράγει ημιέτοιμα
προϊόντα (συμπυκνωμένους χυμούς και αιθέρια έλαια) και τέλος
επεξεργάζεται και τυποποιεί το χυμό σε γυάλινες φιάλες (ζαχαρούχοι
χυμοί) και σε χαρτοκυτία (φυσικοί χυμοί και νέκταρ).

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ : Ασύγκριτα μοναδική, λόγω της γεωγραφικής
θέσης αλλά και του κλίματος του Νομού.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΜΑΣ : Ζαχαρούχοι χυμοί (πορτοκάλι, μανταρίνι, λεμόνι,
βύσσινο) Φυσικοί χυμοί (πορτοκάλι, μανταρίνι, γκρέιπ φρουτ, κοκτέιλ,
ανανάς, μάγκο-πορτοκάλι και 10 φρούτα) και Νέκταρ (λεμόνι,
πορτοκάλι, μανταρίνι, ροδάκινο)

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ ΜΑΣ : Η ΑΣΥΓΚΡΙΤΗ ΓΝΗΣΙΑ ΓΕΥΣΗ ΤΩΝ ΧΥΜΩΝ. Για να το
διαπιστώσετε απλά
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟΥΣ.!!!